Kylligsalat

Her er oppskriften på kyllingsalaten jeg har nevnte i et tidligere innlegg:

Du trenger: 

1purreløk,
1 agurk,
1 grønn paprika,
1 boks ananas,
1 glass fetaost,
1 pakke mini grissini med smak av hvitløk og persille,
1 pakke pinjekjerner (ca. 40g),
1 salathodet (isberg)
salt og pepper,
og til sist, men ikke mist 2-3 ferske kylling filéter.

Slik du gjør du:

Begynne med å klippe opp kyllingen i fine biter, krydre med salt og pepper og stek det i solsikkeolje.

Mens kyllingen steker på svak varme, kan du begynne å kutte opp alle grønnsakene.

Etter å ha blandet grønnsakene i salaten, ha oppi fetaosten og ananasen.
Helt til slutt heller du oppi pinjekjernene og mini grissini.
Fordel salaten og dryss den ferdigstekte kyllingen over.

Veldig god sammen med ferskt brytebrød og rømmedressing!